درباره این دستگاه:

یکی از روشهای مرسوم و متداول در تولید بیسکویت ، بیسکویت سخت می باشد. تولید بیسکویتهای سخت با روتاری کاتر انجام می شود و محصولاتی همچون پتی بور ، مالوبیس ، مادر ، باغ وحش و انواع کراکرها جزو بیسکویت های سخت می باشد. از ویژگیهای تولید با روتاری کاتروزن پایین محصول می باشد و این امر باعث گردیده است که بسیاری از تولید کننده ها محصولاتی را که می توانند با روتاری مولدینگ تولید نمایند با روتاری کاتر تولید کنند.

دستگاه روتاری کاتر شرکت مبنا ماشین در چندین شرکت بزرگ داخلی و خارجی در حال تولید میباشد و با سابقه درخشان و کیفیت بالای این محصولات واردات این دستگاه از کشورهای اروپایی به حداقل رسیده است.